Kasumi Sashimimesser 21 cm Klassik Damast 85021 RA42784162

  • Artikelnummer: RA42784162
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    • Kasumi Sashimimesser 21 cm Klassik Damast 85021 RA42784162
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Kasumi Sashimimesser 21 cm Klassik Damast 85021   RA42784162

Produktbeschreibung
  • Hersteller : Sumikama, Japan - Damastmesser : KASUMI
  • Art : kleines Sashimimesser und Sushimesser 16 Lagen damaszener Klinge Länge 21 cm
  • geeignet : zum Zerteilen von kleinem Fisch zu Filets, als Sushimesser aber auch für Gemüse
  • Klingenmaterial : VG10 Stahl - rechtsseitig 16 Lagen gefalteter Damaststahl
  • Klinge : Kernlage gehärtet Rockwell 60°+/-1 - rostfrei - Länge 21 cm
  • Schliff : japanischer Schliff - sehr scharf - Anschliff rechts einseitig
  • Griffschalen : Plywood schwarz - 2-fach genietet - Metallzwinge
  • Pflege : per Hand spülen - nicht spülmaschinengeeignet
  • Nachschliff : über Kasumi Schärfsteine oder Keramikstab - keinen Schärfstahl verwenden
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

    Kasumi Sashimimesser 21 cm Klassik Damast 85021 RA42784162


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