Kai Fleischmesser 18 cm Shun Damastmesser DM-0768 RA25325714

  • Artikelnummer: RA25325714
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    • Kai Fleischmesser 18 cm Shun Damastmesser DM-0768 RA25325714
    • Steakmesser mit Sägeschliff 45First Class RA24248724
    • GRÄWE Besteck aus CPLA RA32281857
    • GRÄWE Besteck aus CPLA Variante RA45253383
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Anzahl:
Kai Fleischmesser 18 cm Shun Damastmesser DM-0768   RA25325714

Produktbeschreibung


Schinkenmesser - KAI damaszener Messer Shun

Ein auf etwa 60° Rockwell gehärteter Messerkern wird von 32 Lagen Damaststahl umschlossen und bildet die Grundlage für das schöne, bei jedem Messer individuelle Damastmuster. Die Klingen haben einen scharfen Schliff und jedes Messer wird abschließend gehont (Lederriemen Abzug). Die Griffe aus dunklem Pakkaholz haben die traditionelle Kastanienform und sind durch Metallzwinge und Edelstahl Griffende sauber gefasst.

Die Damastmesser Shun der Firma Kai sind hochwertige Japanmesser bester Qualität und von großer Schärfe und Schnitthaltigkeit. Ein optischer Genuss sind sie ebenfalls.

  • Hersteller : Kai Corporation, Japan
  • Art : damaszener Schinkenmesser und Fleischmesser 18 cm - Serie Shun
  • Klingenmaterial : Klingenkern V-Gold-10 Stahl - Außenlagen 32 Lagen Damaststahl
  • Klinge : Kern gehärtet Rockwell 60°+/-1 - rostfrei - Länge 18 cm
  • Griff : laminiertes Pakkaholz - schwarz(braun - Zwinge und Griffende Edelstahl - Kastanienform
  • Schliff : Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät - keinen Wetzstahl verwenden
  • Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

    Kai Fleischmesser 18 cm Shun Damastmesser DM-0768 RA25325714


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